Début décembre : enfin trouvé mes cônes pour faire des cornets et puis pas le temps de tester. Je m'y met cette semaine et voila en photo ce que ça donne et comme dans un diner presque parfait J'ai fait ma pate feuilleté ( mon oeil )de ça on prend la pâte que l'on découpe en bande environ un centimétre de large et de la longueir que l on veux moi ma pate est étalé donc pas le choix , on colle avec de l'oeuf la pâte sur le cone, au choix soit le cuit debout comme ça ou couché  

 

La pâte cru et ensuite cuite , allé faut bien le dire le démoulage n est pas facile malgré la tonne de gras
 
le cône a été farci a la créme patissière vanillé mis avec le syphon ce qui l a rend très aérée , comme vous dire .....un régal

Depuis le 1er janvier le carnaval a repris du service pour se finir le mercredi des centres ou Valval sera brulé mais en attendant nous trouvons ça sur les routes ...des mask , ceux la si je ne me trompe pas c'est Mas Moule Massif, ils font la quête pour se payer les déplacement et autres accessoires neccessaire au carnaval ...le petit bémol c'est le ralentissement que ça provoque déjà qu'a Sainte Anne c'est pas facile de circuler ( et va donc savoir quand est ce qu'ils font faire quelques choses ....)

Petit film fait par Titi à la rivière Corrossol , l'eau était fraiche mais je trouve ça bien agréable après un bain de mer ça n a pas été la même pour tous le monde !! L'endroit est encore bien jolie , c est bruyant par contre

Hier a Malendure ...on a vu des tortues marines , on a testé notre Nikon Coolpix AW100

 Comme vous pouvez le voir on a formé un beau groupe avec nos clients présent chez Tival , voila les photos qu ils ont fait , elles sont magnifiques

   
nous y voila , c est le changement d'année Adieu 2011 Bonjour 2012. Cette année pas de camping, pas de plage , c est chez les tival-location heu nous les Delevaux .
La préparation de ce jour particulié a été fait la, sur cette plage le 24 décembre (c'est Anse a la gourde et non nous n avions pas tant bu que ça !!!!)

puis peaufiné via nos FB en Privé et via le Téléphone pour certain qui devait être au froid a Courchevel ( merci Didier ) préparation de la table Apéro et nous chapeauté

  nous étions un petit groupe , nous avons bien mangé.. bien bu.. bien chanté.. bien baigné..mais aussi bien ri  ...on a même rejoind nos clients dans la piscine , couché pas très tôt ..

notre 31 en image

Didier présent comme on peut le voir ...c'est mieux là!!

plus tard vous aurez une autre photo mais pas sans l autorisation de tous ....allé Bonne Année car comme vous voyez Notre Saint Sylvestre fût très bonne et surtout bien arrosé ...très peu on pris la route on a fait Dortoir ...on a pas de photo mais il y a eu des échanges qui était la comprendra ..les autres broderont ...Bisesssssssssssss a vous les lecteurs
Bon Lanné a zot

Ca va être moins facile que les 1er travaux effectué sur Tival car nous n'étions pas encore ouvert car maintenant nous aurons a faire attention de ne pas déranger nos clients mais nous recommençons nos travaux et cette fois c'est notre villa et la partie chambres d'hôtes de la maison de Val et Titi .
Les matériaux seront livré derrière le chantier voilà l accesdéraciner les palmiers bouteilles qui sont a vendre ( ils font 1m50 ~pour un tarif de 100€ pièce ).....La pelle a l oeuvre il va donc falloir décaisser c'est donc chose faite et c est parti pour bien 15mois de travaux a 2 ...28m de long pour 11 de large avec un étage sur 50% de la surface pour le grenier aéré ...affaire a suivre .....

Il y a bien longtemps que je n ai rien noté ici ,  j'ai donc fait de la place pour vous mettre quelques photos.Alors Ma mère est arrivée début du mois pour 7 semaines , Cassou est rentré pour 3 semaines chez ses soeurs ou elles ont fait Noël ensemble ça faisait 5 fois quelles ne le faisaient pas ensemble , elle ont du faire les fofolles ( il n'y aura pas de photos ) elle a vu ses copines d'écoles pendant 2jours. Dans ce mois nous avons aussi reçu un colis envoyé par une amie et son mari qui adorent nous gâter ....on se rattrapera bientôt ..ce qui a donné ce débordement le "Titirasta" une ressemblance avec Boy George ????

 Nous avons fait un ti Noel le 24 à l'anse a la Gourde ou on j'ai mangé des huitres un régal , vous verez aussi qu on a vu arriver le père Noel à la nage et bien oui bon il est en avance il était 14h , il a donc fait comme nous profiter du bon temps

 au repas du soir Saint jacques à la crème vanille et son chablis et une buche glacée ..la vie est pas si mal quand même ...un rien la rend magnifique ...quelques Amis de la bonne bouffe et zoouuu tout roule .
Le père Noel n est pas vraiment passé ça tombe bien nous ne sommes pas accro a cette tradition de plus sans les enfants ...c est bof
mais dans la semaine nous avons adopté ça ...MR GRIZZLY
 il est resté couché la du 12 décembre au 25 au matin le père Titi ...bin il a rien eu pour autant !!! hihihi