• Choucroute maison

    Et non pas de papaye ( surtout avec du poisson on s'en régale ) même si on a adoré mais 10 ans au Antilles avec un temps d'hiver ça sera une choucroute de choux 

    Hier en course nous devions pensez qu'aujourd'hui ça serait une journée hivernale , Titi avait un tellement grosse envie de choucroute, souvenir de nos WE en Haute Savoie les jours de froid et de neige ...

    Nous l'avons quand même créolisé 

    avec du lard boucané , du porc en salaison très utilisé dans les Caraïbes et de la bière local " la Gwada"

    Choucroute maison

    Choucroute maison

    Choucroute maison

    Choucroute maison

    Choucroute maison

     

    j'aime le chou cru du coup il me faut l'ébouillanter

    Choucroute maison

     

    Tout en cuisson 

    Choucroute maison

    Choucroute maison

     

    On s'est bien régalé 

    Choucroute maison

     

    Bon appétit ç vous tous  

    « Ombre Chinoise, Ange & Démon La Pointe des châteaux ...une l'odeur de miel »
    Pin It

    Tags Tags : , , , , , ,
  • Commentaires

    1
    mireille du sablon
    Jeudi 17 Mars 2016 à 07:35

    ... tien tu mets du poulet? pourquoi pas finalement!

    Bonne journée!

    Bises de Mireille du Sablon

      • Jeudi 17 Mars 2016 à 17:36

        Oui on aime bien le poulet ça nous permet de manger un peu moins gras et la vapeur de la choucroute fait un poulet assez moelleux .

        Bises à toi Mireille  

    2
    Jeudi 17 Mars 2016 à 15:52
    Renée

    Je pensais que tu allais parler d'une choucroute aux poissons j'ai vu que ça se faisait mais jamais gouté. Bisousss

      • Jeudi 17 Mars 2016 à 17:39

        Alors choucroute de poissons déjà fait !! comme de la choucroute de papaye avec du poissons , 'adore aussi il faut juste un vin blanc bien sec et des épices .Mais la cette fois nous voulions changer un peu , on aime manger exotique !! 

        Bisous à toi Renée

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :