• Confiture de banane ...

    nouvelle recette 

    Je vous présente ma nouvelle confiture de banane ..

    Allégée en sucre , pour être très tendance 

    J'ai donc choisi de mettre 

    1kg de bananes épluchées du jardin de Tival  

    500g de sucre local de chez Gardel  

    4 gousses de vanille ( de chez David Vanille au marché de la rotonde à St François ) 

    1 cuil à soupe de rhum vieux du Karukéra 

    Rien ne change dans la préparation , je met juste 10min avant de mettre en pot mon rhum 

    et je cuis assez longtemps pour bien évaporer l'humidité des fruits et les faire disparaître les impuretés du sucre

    Confiture de banane ...

    Confiture de banane ...

    Confiture de banane ...

     

    A vos tartines et à celle de nos clients 

    « balade dans les Caraïbes avec JeansMoulin vers Saint François »
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