• Flan coco caramel au rhum vieux

    Une tuerie 

    Alors voilà mon nouveau test

    - dans une casserole faire un caramel traditionnel

    15 morceaux de sucre blanc ( merci à nos clients de nous l'avoir laisser car on a pas ça à la maison )

    une fois le caramel à votre bonne couleur verser doucement 3 ou 4 cuil de vieux rhum
    Napper le moule

    Flan coco caramel au rhum

    ensuite voici mes ingrédients du flan

    Flan coco caramel au rhum

    -une tasse de noix de coco fraîche pour moi 

    -3 oeufs 

    -1 boite de lait concentré sucré 

    -un pot de lait de coco ( le pot mesure du  lait concentré vidé )

    Après avoir épluché et mixé la coco fraîche dans le blender

    Flan coco caramel au rhum  

    ajouter tous les autres ingrédients et mixer pour que ça devienne mousseux et onctueux

    Flan coco caramel au rhum

     

                                                               verser sur le caramel qui aura durci  

    Flan coco caramel au rhum

    le cuire 50 min au bain marie à 180°

    bien refroidir et le démouler 

    le reste de fera tous seul , je vous dis même pas le goût du caramel (titi me dit ne jamais avoir mangé un flan coco aussi bon et lui qui n'aime pas les dessert c'est gagné )

    Flan coco caramel au rhum

    « Les sargasses comment rendre ses clients heureux ???? »
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  • Commentaires

    1
    mireille du sablon
    Mercredi 5 Août 2015 à 08:21

    ...merveilleuse recette pour qui, comme moi, aime la noix de coco mais.... sans rhum (jeune ou vieux)!

    Bisous du jour de Mireille du sablon

    2
    dona
    Mercredi 5 Août 2015 à 09:27

    & pis ça à l'air si simple !! & si bon, c'est vrai !

    3
    Mercredi 5 Août 2015 à 12:35

    @MireilleDuSablon : ton caramel peut être nature , j'ai testé la semaine dernière un au fruit de la passion , trop bon aussi ...allé go au fourneau . Une belle bise de ce mercredi 

    @Dona: simple et bon exactement !! aller Salomé au fourneau pour maman !! 

    4
    Manu
    Mercredi 5 Août 2015 à 17:51

    Huuummm ça l'air divinement bon tout ça !!!

    Pour sûr que Titi y a gouté (il y avait du rhum dedans !)

     

    5
    Mercredi 5 Août 2015 à 17:56

    @Manu: C'est une tuerie je te dis pas , tu sais le rhum Titi est comme toi il le préfère à l'apéro et en digeo !! c'est pour ça que vous allez bien ensemble !! hihiiiiii 
    vivement votre visite !!

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