sans être pressé !!

notre combava donne à profusion et marre de les voir tomber et se gâche ou comme dirait Benoit gassouiller !!

du coup j'essaye de faire une huile parfumée 

j'ai remplis un pot de combava lavé ( même si on ne traite pas il faut enlever les cochenilles et les éventuelles souillure de bestioles ) et piqué pour dégager l'essence

j'ai mis deux gousses d'ail même si je suis allergique je l'adore !!!mais pourquoi il ne m'aime pas lui hein ??

et j'ai rempli d'huile basique ...je vais laisser infuser deux semaines si au bout de ça l'huile n'est pas assez parfumer , je mettrais des zestes ce qui permettra une meilleur diffusion.

Et qu'est ce que je vais faire avec cette huile ...poisson salade et même des pâtes à gâteaux surement dans la bûche de Noel maison revisité !! A faire et A gouter