• la banane caramel beurre salé

    Un essai :

    confiture de banane au caramel beurre salé... il y a une région qui va en avoir l'eau à la bouche !!!!!
     j'ai donc fait un caramel brun en fonction du poids de fruits à cuire une fois qu il est arrivé à la couleur désiré  je mets mon beurre ATTENTION  aux éclaboussures , une fois fondue  je rajoute mes bananes et voilà c est fini reste  juste à cuire 1h 
     je fais mon caramel avec du sucre de canne toujours et encore.

    des photos pour que vous léchiez les babines

    ma-cuisine-mes-recettes-3223.JPG

    ma-cuisine-mes-recettes-3224.JPG

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    A oui toute mes confitures sont faite dans une bassine en cuivre malheureusement pas sur un feu de bois .
     

    « vanille dans la confiturela maison »
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  • Commentaires

    1
    Dimanche 20 Mai 2012 à 15:29
    tival

    Aie Promis je flouterais les prochaines photos !!!

    2
    Dimanche 20 Mai 2012 à 15:30
    tival

    Non pas forte j aodre juste faire la confiture ..et j aime partager 

    3
    Dimanche 20 Mai 2012 à 15:32
    tival

    oui mais je préfère garder la primeur a mes clients 
    bisous  

    4
    Dimanche 20 Mai 2012 à 15:33
    tival

    tu ferais de même a l'époque des cerises et des framboise va !!

     

    5
    mamyluc
    Mardi 10 Décembre 2013 à 10:38
    mamyluc
    tu arrétes de nous narguer surtout pour moi qui est au régime!!!!!

    gros bisous
    6
    mitou
    Mardi 10 Décembre 2013 à 10:38
    mitou
    ah tu es forte ,bravo pour ce partage bises
    7
    Tine
    Mardi 10 Décembre 2013 à 10:38
    Tine
    Bravo Val pour toutes ces belles confitures, on en redemande!! Tu devrais t'installer sur le marché, je pense que tu ferais des heureux.
    8
    Annie
    Mardi 10 Décembre 2013 à 10:38
    Annie
    J'ai beau me lécher les babines aucun goût de bananes !! vilaine tu nous nargues je crois bien !!
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