• La barbadine de Tival

    Le fruit a été enfin ramassé et gouté....
    retour en arrière  

    Après avoir attendu , voila le fruit que dire il fait environ 800gr voir le kilo pour certain c'est une variètè de Passiflore. Voici quelques variètès , nous en avons 3 chez nous : la pomme liane ,le maracudja et la barbadine...  
     http://fr.wikipedia.org/wiki/Passiflore

    La barbadine a deux façons d'être dégusté 

    -verte en salade rapée 
    -jaune en fruits ou pulpe et graine se consomment 
    nous testerons la marmalade mais ce matin nous l'avons gouté telquel ...

    jardin 3104

    jardin 3105

    jardin 3106

    de l'intérieur :

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    jardin 3186

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    jardin 3190

    jardin 3191

    Alors le goût :

    les graines c'est entre la pomme liane et le maracudja , il n'y a pas d acidité c'est assez doux , la chair c'est ressemblant a un Nashi ( une peu une poire ) ,la notre n'était pas vraiment assez mûre pour avoir un arôme dévellopé .
    on tente la marmelade ce matin et on vous tiendra au courant.

    La liane de près
    jardin-3195.JPG

    jardin-3196.JPG

    la liane n'est pas plus grosse qu un petit doigt et porte un fruit d'1kg quand il n'y en a pas 2 ou 3 sur la même tige . 

     

    « la bananeconfiture de Barbadine »
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  • Commentaires

    1
    Jeudi 10 Mai 2012 à 18:20
    Gé
    Impressionnant !! Au moins, voilà un fruit qui est rentable !!
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    2
    Samedi 12 Mai 2012 à 02:04
    cv-reunion
    Et les graines alors, vous les avez goûtées ? Parce que dans le maracudja, sans elles il n'y aurait pas grand chose à manger. Elles se croquent, se grillent, se décortiquent ?
    3
    Dimanche 20 Mai 2012 à 15:25
    tival

    Tu m'étonnes et tellement bon ..par contre la liane prend de la place !! bien oui on peut pas tout avoir !! 

     

    4
    Dimanche 20 Mai 2012 à 15:26
    tival

    comme tu dis et costaude la fille oups la liane !!
    nous aussi  

    5
    Dimanche 20 Mai 2012 à 15:27
    tival

    Ok on met ça au programme de 2015 !! hihihi 
    bisous a vous 2 

    6
    Dimanche 20 Mai 2012 à 15:29
    tival

    Ah que oui on les a bien manger , un gout de pomme liane ..tellement douce au palais et la tu en as une bonne dose !! 

    7
    Tine
    Mardi 10 Décembre 2013 à 10:38
    Tine
    Très courageuse cette liane, un peu comme la femme en fin de grossesse finalement hihihi!!!! bisous Val et on compte...et on pense.
    8
    mamyluc
    Mardi 10 Décembre 2013 à 10:38
    mamyluc
    Bon si vous avez pas grand chose à faire vous venez à st michel chef chef j'ai un DECK à faire.

    Gros bisous
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