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nouvelle recette de flan coco Antillais mais revisité
sorti tout droit de ma petite tête.
Tous le monde connait bien le flan coco Antillais avec du lait de coco du lait concentré et des oeufs
Nous trouvons ça fort bon mais tellement sucré que notre palais n'apprécie plus ( est ce le faite qu'on a réduit les apports en sucre en sel et en gras de notre alimentation depuis déjà plusieurs mois ? )
Voici donc ma nouvelle recette-8oeufs
-1l de lait de coco-8 cuil à café de sucre de canne
-une ou 2 cuillères de coco rapé ( j'en avais pas pour celui la )-un zest de combava
un coup de mixeur et wapa c'est prêt
Allez au bain marie et au four à 180° pendant 45-50min
c'est juste parfait .
« Test - recette avec de la farine de coco - Cinnamon Rollle levé du soleil à la pointe des châteaux, comme on aime »
Tags : coco, nouvelle, lait, flan, antillais, sans-lait-concentré, flan-coco
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Commentaires
2sophieMardi 27 Novembre 2018 à 10:40Ah chouette une piscine...de quel forme, style...? Je suppose que c'est vous qui l'installez...
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Mardi 27 Novembre 2018 à 13:37
photo en fin de semaine mais c'est juste un petit bain hors sol car avec les lois pour les piscines c'était trop compliqué.
mais ça sera un bien fou
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Ta petite tête a de très belles initiatives
, ce flan coco a l'air succulent!!!!!! Je vais tester ta recette mais je ne garantis rien, pas facile de réussir un flan parfait!
Le plus dur c'est la cuisson , un plat en verre 2 feuilles de papier essuie tout de l'eau a presque la hauteur du flan et hop au four 180° maxi et entre 45-50min
ne pas les laisser refroidir dans le bain marie les mettre sur une grille
bises
Allez go la semaine va être bien rempli on installe une piscine , ce matin on va commencer par la commander !! ça va être bon