• recette de gateau chocolat fondant sans gluten et sans lactose

    Voici la recette 

    recette de gateau chocolat fondant sans gluten et sans lactose

    Je viens de tester une recette glané sur le net mais encore une fois bien modifié car ce qu'il reste de la recette c'est le chocolat, les 2 oeufs happy 

    voici les ingrédients/

    200 gr de chocolat

    50 gr de huile de coco qui le rend bien moins sec 

    50 gr de sucre de canne pour ceux qui comme nous aime pas trop sucré

    2 oeufs

    50 gr de farine de riz complet ou autre ça va bien avec de l'amande en poudre 

    2 bonnes cuil de coco râpée

    100-120 gr  de compote de pomme sans sucre

    de le levure ( attention y a du gluten )  ou du bicarbonate et une cuil de citron

    **pour le faire c'est très simple

    faire fondre au bain marie le chocolat et huile de coco ( la mienne est au frigo donc solide )

    ensuite ajouter tous les ingrédients  dans le chocolat et brasser pas trop longtemps juste que tout soit mélangé. 

    Tapisser le plat à tarte de papier sulfurisé et cuire dans un fous à 180° pendant maxi 25min 

     

    Le Must il se conserve super bien pendant 4 jours au frigo , idéal quand on est plus que 2 à la maison  

    recette de gateau chocolat fondant sans gluten et sans lactose

     

    « un tour en cuisine: galette de maïs en sucré fabrication de farine de coco maison »
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  • Commentaires

    1
    Samedi 26 Août à 15:54
    renee

    il a l'air bien bon....Bravo. Bisessssss

      • Samedi 26 Août à 16:01

        je dirais même c'est délicieux , par contre faut aimer le chocolat noir car c'est assez corsé du faite que j'ai ôté la moitié du poids du sucre ( mais ici le sucre de canne a un pouvoir très sucrant on trouve ), pour la graisse de coco les pots de la migros vont super bien pour faire la recette je me suis servi de celle la 
        Bises 

    2
    Manu
    Samedi 26 Août à 22:16
    Si vraiment vous avez des soucis pour la conservation....je peux venir pour finir
      • Dimanche 27 Août à 00:10

        on l'a mangé en 4 matins du coup dommage il n'y en a plus !!! yes

         

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