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Riz auto !!!
non plutôt du Risotto à peine revisité !!
Comme j'ai promis à Salomé que je lui mettrais quelques recettes et bien je m'y tiens
Ce midi c'est risotto revisité un peu créolisé !!
j'ai rien changé à la préparation de ce riz juste que je prend du riz rond
je l'ai fait revenir doucement dans de l'huile d'olive sans coloration bien sur , une fois fait j'ai mis de la sauce chien déshydraté et une gorgée de vin blanc ( la gorgée vous ne l'a mettez pas dans la bouche avant !! c'est juste histoire de !!)
Il sera accompagné de champignons et de fruits de mer ( congelé pour ici mais pour vous en frais ça doit être un régal)
ensuite j'ajoute doucement du bouillon de poule que j'ai préalablement fait !! une ou deux louche à la fois !! la cuisson prend environ 20 min
un peu de crème et de gruyère
le tour est joué
et un service à l'assiette avec u peu de sauce chien maison
Bon Appétit à tous ..A toi de jouer Salomé tu vas en faire un à quoi ??? Dona tu me diras aussi ce qu'elle a fait !! Bisous à tous
Tags : riz, revisite, risotto, champignon, doucement, fruits de mer
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Commentaires
2donaJeudi 22 Octobre 2015 à 15:04Merci merci m'dame !
je vais essayer, c'est une bonne idée les risottos, qu'ils soient sucrés ou salés d'ailleurs, & en plus avec des améliorations comme tu en as plein la tête ça ne peut être que trèèèès réussi !!
je te raconterais le résultat
BIZZZ
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Jeudi 22 Octobre 2015 à 21:29
Oh moi on peut vraiment le faire à tous le risotto , j'ai jamais fait sucré par contre .
Il était super bon j'adore mettre de la sauce chien de partout , j'ai ai toujours plein au congel , c'est un bon accompagnement !!
Je recherche une autre recette !!
Bisous
pour l'heure je descend vite voir mon pain qui aromatise ma cuisine !!
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3SaloméDimanche 25 Octobre 2015 à 12:38Hello Val! Merci beaucoup pour toute tes bonnes recettes :)
Tout semble super bon et ça donne pleins de bonnes idées !
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Dimanche 25 Octobre 2015 à 13:08
Cool , si ça te donnes des idées c'est bien , bisous
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j'ai du aller chercher ce qu'est la sauce chien, ben je dois dire que rien que la sauce me va bien....Bisesss
Ah oui , la sauce chien qui depuis quelques temps se dit sauce créole le nom de "chien" faisait peur !! même si elle tient son nom au couteau qui est servi pour la découpe des cives piment thym et persil !!
Bisous