noté la pour refaire prochainement 

ingrédient:
-250 gr de farine + une cuil pour moi 
-1 œuf avec du lait le tout doit peser 150 ml 

-1 sachet de levure de boulanger soit 8 gr 

-25 gr de sucre ( un peu juste pour ceux qui aiment sucré ) 

-1 pincée de sel 

*****-50 gr de beurre a ajouter une fois la pâte levée 

faire une belle pâte bien élastique avec tout les ingrédients sauf le beurre  soit au moins 10 min a robot de pétrissage.
Laisser doubler de volume 
Étendre la pâte  et la tartiner de beurre ( j'ai oublié de faire des photos mais c'est simple ) 

mettre un peu de beurre et plier la pâte étendre et ajouter encore du beurre et plier en 3.

Étendre et couper en triangle assez finement ( un peu trop épaisse pour cette première ) les rouler, les poser et les laisser pousser encore . Les dorer et les mettre au four a 180° 15 -20 min en fonction du four comme toujours