le Boulanger de Valorgue ou titi et sa boulange du jour 

Mon mari s'est transformé en Boulanger et c'est que du bonheur ...bon c'est pas nouveau de le voir aux fourneaux ni de faire du pain ( ah il nous manque notre four à bois de Claraf ). Ce matin donc pain et brioche pour le petit déj ( et même dans la corbeille de nos arrivées du jour) 

La recette du pain titi l'a trouvé sur le net mais il s'est plus trop ou 

1kg de Farine

18g de levure fraîche ici du fermapan 12g

530gr d'eau à 25°

1 1/2  cuil àS de sel 

1 cuil à S d'huile d'olive

1cuil à S de sucre nous 1/2 

pétrir le tout laisser lever 30min , façonné à votre choix et laisser relever cuire dans un four à 250° 35min 

voici la brioche la recette a prendre la ( adresse aussi sur le côté ) 
brioche-butchy 

Et la c'est le petit Jésus en culotte de velours 

elle a été faite ( et pour une fois ) exactement comme sur la recette c'est si simple et tellement bon 

je vous le dis faite la plus jamais vous n’achèterez de brioche du commerce 

Et voilà on a de quoi faire !!! 
Bon je vous laisse ce soir c'est grosse salade pain et saumon  et puis demain matin ça sera Brioche avec mon thé ou voir un chocolat ...rien de bon pour la ligne mais pour le palais ..Youhooo a tombé