je pose ça la pour ne pas perdre la recette car je l'ai faite en modulant plusieurs prises sur le net 

-200 gr de farine semi complète

-50 gr de farine de châtaigne 

-250 gr de miel 

-250 ml de lait bouilli 

1 belle cuillère de bicarbonate 

une belle cuillère a soupe de 4 épices 

une belle rasade de vanille liquide 

facultatif des petits dés de fruits confits j'ai mis 2 très grosses cuillère a soupe 

faire bouillir le lait ajouter le miel et faire refroidir , mettre le four a chauffer à 180°

j'ai mêlé toute les poudres et ajouté les fruits confits ajouter le lait refroidi, mêlé, la pâte est très coulante. 

Mettre dans un moule a cake beurré et cuire 50-60 min , démouler une fois bien froid ....
il se garde bien au frais et il est BBOOOONNNNNN cro bon même !!! super moelleux et d'un gout d'épices comme j'aime