• sirop et punch groseille pays (roselle)

    Par ©valdetival dans mise en bouche le 24 Novembre 2009 à 19:58

    titi nous a planté ça au jardin des groseilles pays , on a cueilli les fruits
    en voilà un kilo
    suivant la recette sur le blog  de fannylink nous avons enlevé le calice central puis lavé le fruit ,nous avons donc fait boullir les 4 l d'eau   infusé une heure notre kilo de fruit dedans, nous avons oté les fruits  
    que nous avons réservé ( voir la suite car je m en suis resservi ), nous avons ajouté 1kg de sucre et un peu de canelle et de muscade une demi càc pour bien garder le goût des gwoseilles , nous avons choisi de bien faire réduire le jus en espérant pouvoir le garder longtemps enfin s' il resiste aux personnes passant par le frigo!!! après complet refroidissement on a embouteillé et mis au frais


    avec les fruits j ai fait un genre de confiture au pif que j ai mis dans du rhum pour en faire un punch a dégusté dans environ 2 mois, il vieilli en plein soleil
    reste plus qu a trouver du temps pour le boire!!!!!!!!!!!! reste plus qu a refaire ça toute les semaines car c est la pleine saison alors va pour du  siwo de gwoseilles pays spécailité de la nowel
    « des newstombola pour l espagne »
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  • Commentaires

    1
    Geraldine
    Mercredi 25 Novembre 2009 à 23:28
    Geraldine
    ah bin t'a raison, ça ressemble pas à ce que j'ai. Peut-être qu'il faut attendre encore que ça devienne comme les tiennes... A suivre !!!
    Répondre
    2
    Moukina
    Jeudi 26 Novembre 2009 à 12:15
    Moukina
    J'adore lire les explications de tes recettes, ça parait toujours facile et simple...
    En tout cas je suis prête pour une dégustation (hihihi)
    Nath
    Répondre
    3
    fanny
    Vendredi 27 Novembre 2009 à 01:54
    fanny
    J'ai bien envie d'en refaire cette année, c'est tellement bon ce sirop, mais pour nous c'est juste avec de l'eau très fraiche !!!
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    4
    Laurence*
    Vendredi 27 Novembre 2009 à 19:42
    Laurence*
    Hmmm... J'en ai fait l'an dernier : c'est excellent ! Là, je suis allée au marché mercredi, mais sans doute trop tard : il n'y en avait pas/plus... Il faut que j'en retrouve ;o)....
    Répondre
    5
    chouchou
    Vendredi 27 Novembre 2009 à 22:57
    chouchou
    hummmm..je vais viendre me faire payer l'apéro dans deux mois.. hihihihii
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    6
    tival
    Samedi 28 Novembre 2009 à 03:27
    tival
    ah bin zut il va falloir revenir ... bon on en a de pret au maracudja!! et pui sau pire un ti-punch sirop de groseille c est vachement bon !!!
    Répondre
    7
    tival
    Samedi 28 Novembre 2009 à 03:27
    tival
    bin écoute apportes en une au piknik dimanche !!!
    Répondre
    8
    tival
    Samedi 28 Novembre 2009 à 03:30
    tival
    même pas car j en refais samedi apresm et puis ça pousse pas toute l année enfin fleuri pas toute l année que de novembre a février pour les fruits!!!
    Répondre
    9
    tival
    Samedi 28 Novembre 2009 à 03:34
    tival
    et bien c est comme de la lecture en diagonale pas plus dure que ça!!! promis juré
    Répondre
    10
    tival
    Samedi 28 Novembre 2009 à 03:36
    tival
    on fait les deux hein !! surtout pour les filles quand même et depuis aujourd hui on a essayé sur une glace vanille je te dis même pas !!!! trop bon
    Répondre
    11
    tival
    Samedi 28 Novembre 2009 à 03:41
    tival

    tu aurais du en planter ça pousse bien et vite j en ai une petite dizaine de pied mais l année prochaine un champs non pas tant !!!!mais un peu plus quand même

    Répondre
    12
    tival
    Samedi 28 Novembre 2009 à 03:43
    tival
    pas avant !! un ti-punch sirop de groseille mieu que punch grenadine promis juré C....
    Répondre
    13
    tival
    Mardi 29 Décembre 2009 à 23:58
    tival
    alors Emy si tu veux des graines à planter pas de souci fais moi un message privé avec ton adresse postale , à la prochaine récolte je garde les graines

    sache que  nous on les a acheté à jardiland mais pas sous le nom de groseilles mais roselle ça pousse super bien
    bye et bonnes fêtes a toi
    Répondre
    14
    tival
    Jeudi 31 Décembre 2009 à 02:19
    tival
    de rien continu de passer faire un tour par ici !!!
    Répondre
    15
    mamy luc
    Mardi 10 Décembre 2013 à 11:00
    mamy luc
    2 mois!!!!!c'est beaucoup trop long, on sera parti!!!!
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    16
    val2
    Mardi 10 Décembre 2013 à 11:00
    val2
    bon c'est noté ...tous les 2 mois dégustation chez tival !
    Répondre
    17
    EMY
    Mardi 10 Décembre 2013 à 11:00
    EMY
    je suis en Martinique je connais bien la plante et le sirop de groseilles-pays,excellent au goût. Malheureusement difficile ici de trouver les graines,même pas au marché!!! Pourrais-tu me procurer quelques graines? un grand merci d'avance et bonnes fêtes de fin d'année.
    Répondre
    18
    EMY
    Mardi 10 Décembre 2013 à 11:00
    EMY
    Je ne pensais pas avoir une réponse aussi rapide. Entre-temps j'ai surfé sur le net et j'ai trouvé un site"fleurdestropiques.net".Et voilà, j'ai passé commande(avec de la vanille en sus).Merci d'avoir voulu m'aider. Joyeuses fêtes et Bonne année 2010.
    Répondre
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